{"id":26274,"date":"2026-03-19T09:43:00","date_gmt":"2026-03-19T08:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/?p=26274"},"modified":"2026-02-22T09:47:37","modified_gmt":"2026-02-22T08:47:37","slug":"dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/","title":{"rendered":"Dulces de Cuaresma. \u00bfPor qu\u00e9 en Semana Santa se comen tantos dulces fritos?"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n

Cada a\u00f1o en Cuaresma<\/strong> las vitrinas se llenan de torrijas<\/strong>, pesti\u00f1os, bu\u00f1uelos y otros dulces que comparten un rasgo com\u00fan. Est\u00e1n fritos. Y no es casualidad. Aunque, uno cuando les hinca el diente, no se suele plantear porqu\u00e9 los llevamos comiendo desde hace siglos, lo cierto es que los dulces t\u00edpicos de Cuaresma<\/strong> no surgieron por capricho ni por antojo repostero, tienen una explicaci\u00f3n hist\u00f3rica, religiosa y, sobre todo, pr\u00e1ctica.<\/p>\n\n\n\n

Desde Casa Mira<\/a><\/strong> queremos contaros porqu\u00e9 estos dulces t\u00edpicos de Semana Santa<\/strong> siguen siendo los protagonistas indiscutibles de las meriendas espa\u00f1olas desde hace siglos.<\/p>\n\n\n\n

La Cuaresma, tiempo de ayuno, pero no de tristeza<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La Cuaresma<\/strong> es el periodo de cuarenta d\u00edas previo a la Semana Santa<\/strong> en la tradici\u00f3n cristiana. Hist\u00f3ricamente era un tiempo de ayuno<\/strong> y abstinencia, especialmente de carne. Eso obligaba a reorganizar la alimentaci\u00f3n familiar.<\/p>\n\n\n\n

Si no se pod\u00eda comer carne, se buscaban otras fuentes de energ\u00eda: pan, aceite, miel, az\u00facar, huevos y leche. Ingredientes sencillos, accesibles y econ\u00f3micos. Y ah\u00ed empieza la historia de los dulces fritos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Porque si algo caracteriza a los dulces de Cuaresma<\/strong> es que se elaboran con productos b\u00e1sicos. Nada sofisticado. Nada ex\u00f3tico. Solo lo que hab\u00eda en cualquier despensa tradicional en \u00e9pocas en las que la lista de la compra era m\u00e1s bien escasa y, sobre todo, de productos de proximidad.<\/p>\n\n\n\n

La fritura, una t\u00e9cnica con sentido pr\u00e1ctico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Hoy asociamos lo frito a lo indulgente, pero hace siglos era una t\u00e9cnica \u00fatil. Fre\u00edr en aceite ten\u00eda varias ventajas:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Permit\u00eda cocinar r\u00e1pidamente.<\/li>\n\n\n\n
  2. Aportaba calor\u00edas necesarias en \u00e9pocas de trabajo f\u00edsico intenso.<\/li>\n\n\n\n
  3. Conservaba mejor los alimentos durante unos d\u00edas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    En una sociedad agr\u00edcola, donde el esfuerzo f\u00edsico era constante, estos dulces no eran un capricho. Eran energ\u00eda concentrada<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    El aceite de oliva, abundante en muchas regiones de Espa\u00f1a, se convirti\u00f3 en el gran aliado. Y as\u00ed nacieron recetas que hoy siguen vigentes: torrijas, pesti\u00f1os, rosquillas, bu\u00f1uelos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Torrijas caseras con pan duro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"torrijas
    torrijas artesanales<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Uno de los ejemplos m\u00e1s claros son las torrijas<\/a><\/strong>. El aprovechamiento del pan duro era fundamental en \u00e9pocas donde no se tiraba nada.<\/p>\n\n\n\n

    El pan se empapaba en leche o vino, se pasaba por huevo y se fre\u00eda. Despu\u00e9s se endulzaba con miel o az\u00facar. Sencillo, l\u00f3gico y eficaz.<\/p>\n\n\n\n

    En Casa Mira<\/strong> <\/a>seguimos elaborando nuestras torrijas respetando esa l\u00f3gica original, pero cuidando cada detalle: pan espec\u00edfico, leche infusionada con calma, aceite limpio y reposo suficiente para que la textura sea jugosa.<\/p>\n\n\n\n

    Pesti\u00f1os y miel, una herencia andalus\u00ed<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"pestinos\"<\/figure>\n\n\n\n

    Otro dulce cl\u00e1sico de Cuaresma son los pesti\u00f1os<\/a><\/strong>. Masa frita aromatizada con an\u00eds o ajonjol\u00ed, ba\u00f1ada en miel.<\/p>\n\n\n\n

    Su origen se remonta a la tradici\u00f3n andalus\u00ed<\/strong>, donde la fritura en aceite de oliva y el uso de miel eran habituales. Con el tiempo, estas recetas se integraron en la reposter\u00eda popular de Semana Santa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    La combinaci\u00f3n de masa frita y miel no solo aporta sabor. Aporta conservaci\u00f3n. La miel act\u00faa como protector natural.<\/p>\n\n\n\n

    Bu\u00f1uelos. Sencillez que llena<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"Origen<\/figure>\n\n\n\n

    Los bu\u00f1uelos<\/a><\/strong>, tambi\u00e9n fritos, siguen la misma l\u00f3gica: masa sencilla, fritura r\u00e1pida, espolvoreado final de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

    Su popularidad en Cuaresma<\/strong> se explica por su facilidad de preparaci\u00f3n y por el rendimiento: con pocos ingredientes se obten\u00edan muchas piezas.<\/p>\n\n\n\n

    \u00bfPor qu\u00e9 seguimos haciendo dulces fritos en Cuaresma?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Es cierto que las nuevas tendencias de comer m\u00e1s sano e incluir menos frituras <\/strong>en nuestra dieta nos empuja a limitar m\u00e1s el consumo de los dulces fritos<\/strong>. Quiz\u00e1s se podr\u00eda hornear m\u00e1s y adaptar las recetas para tener menos ingesta cal\u00f3rica, pero, no nos enga\u00f1emos, como el sabor y la jugosidad que da el aceite a estos dulces de cuaresma no hay nada. Adem\u00e1s, la fritura forma parte de la identidad de los dulces de Cuaresma<\/strong>, y \u00bfqu\u00e9 ser\u00eda del alma si no pudi\u00e9ramos saltarnos la dieta de vez en cuando?<\/p>\n\n\n\n

    Eso s\u00ed, hoy se hace con control: aceite limpio, temperatura adecuada y tiempos precisos. La fritura no debe empapar ni oscurecer. Debe dorar y sellar.<\/p>\n\n\n\n

    Cuando una torrija est\u00e1 bien frita, no gotea aceite. Tiene superficie dorada, interior jugoso y equilibrio. Algo que invita a cometer un peque\u00f1o \u201cpecado para el cuerpo\u201d sin importancia.<\/p>\n\n\n\n

    Tradici\u00f3n y memoria colectiva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Los dulces de Cuaresma <\/strong>van intr\u00ednsecos en la memoriatradicional de la geograf\u00eda espa\u00f1ola, de sus ancestros, son sobremesas familiares, meriendas despu\u00e9s de las procesiones, cocina compartida.<\/p>\n\n\n\n

    En Casa Mira<\/strong> los clientes llegan preguntando por \u201clas torrijas de siempre\u201d o \u201clos pesti\u00f1os como los de antes\u201d. Esa continuidad es parte de nuestro trabajo.<\/p>\n\n\n\n

    Porque mantener una receta no es repetirla sin pensar. Es entender su origen y respetarlo.<\/p>\n\n\n\n

    En una \u00e9poca donde todo parece acelerarse, los dulces de Cuaresma nos obligan a parar. A respetar procesos. A fre\u00edr con atenci\u00f3n. A infusionar con paciencia.<\/p>\n\n\n\n

    Y eso, en el fondo, es lo que los mantiene vivos.<\/p>\n\n\n\n

    Si quieres probar dulces de Cuaresma<\/strong> elaborados como manda la tradici\u00f3n, te esperamos en nuestra tienda f\u00edsica en el centro de Madrid<\/a><\/strong>. All\u00ed encontrar\u00e1s nuestras torrijas, pesti\u00f1os y bu\u00f1uelos reci\u00e9n hechos, con ese aroma que anuncia que la Semana Santa ya est\u00e1 aqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

    Tambi\u00e9n puedes encargarlos online<\/a><\/strong> y asegurarte tus favoritos antes de que vuelen. Porque cuando empiezan las procesiones, las bandejas se vac\u00edan r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n

    \n
    Ir a la tienda<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":395,"featured_media":26277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1055],"tags":[282,343,397,459,469,999,1060,1063],"class_list":["post-26274","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-semana-santa","tag-casa-mira","tag-torrijas","tag-bunuelos","tag-dulces-fritos","tag-pestinos","tag-reposteria-tradicional","tag-dulces-de-cuaresma","tag-semana-santa-madrid"],"acf":[],"yoast_head":"\nDulces de Cuaresma, \u00bfpor qu\u00e9 se comen fritos?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre por qu\u00e9 los dulces de Cuaresma son, fritos. Historia que explican el origen de torrijas, pesti\u00f1os y bu\u00f1uelos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dulces de Cuaresma, \u00bfpor qu\u00e9 se comen fritos?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre por qu\u00e9 los dulces de Cuaresma son, fritos. Historia que explican el origen de torrijas, pesti\u00f1os y bu\u00f1uelos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Casa Mira\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CASA-MIRA-40961973871\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-19T08:43:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/dulces-fritos-cuaresma.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1040\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redacci\u00f3n Casa Mira\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redacci\u00f3n Casa Mira\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redacci\u00f3n Casa Mira\",\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#\/schema\/person\/e38e2c4c7b4405cce2333b763562cfc2\"},\"headline\":\"Dulces de Cuaresma. \u00bfPor qu\u00e9 en Semana Santa se comen tantos dulces fritos?\",\"datePublished\":\"2026-03-19T08:43:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/\"},\"wordCount\":958,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/dulces-fritos-cuaresma.jpg\",\"keywords\":[\"Casa Mira\",\"torrijas\",\"bu\u00f1uelos\",\"dulces fritos\",\"pesti\u00f1os\",\"reposter\u00eda tradicional\",\"dulces de Cuaresma\",\"Semana Santa Madrid\"],\"articleSection\":[\"Semana Santa\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#respond\"]}]},{\"@type\":[\"WebPage\",\"ItemPage\"],\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/\",\"url\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/\",\"name\":\"Dulces de Cuaresma, \u00bfpor qu\u00e9 se comen fritos?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/dulces-fritos-cuaresma.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-19T08:43:00+00:00\",\"description\":\"Descubre por qu\u00e9 los dulces de Cuaresma son, fritos. Historia que explican el origen de torrijas, pesti\u00f1os y bu\u00f1uelos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/dulces-fritos-cuaresma.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/dulces-fritos-cuaresma.jpg\",\"width\":1040,\"height\":800,\"caption\":\"dulces fritos cuaresma\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/home\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Dulces de Cuaresma. \u00bfPor qu\u00e9 en Semana Santa se comen tantos dulces fritos?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/\",\"name\":\"Casa Mira\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#organization\",\"name\":\"Casa Mira\",\"url\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/logo.png\",\"width\":280,\"height\":130,\"caption\":\"Casa Mira\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CASA-MIRA-40961973871\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/casamiramadrid\/\",\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Casa_Mira\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#\/schema\/person\/e38e2c4c7b4405cce2333b763562cfc2\",\"name\":\"Redacci\u00f3n Casa Mira\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/08def84b5dbaf6cb993b2d7e911a79db1299a21f94d90d22f5589c12c0e96418?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/08def84b5dbaf6cb993b2d7e911a79db1299a21f94d90d22f5589c12c0e96418?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redacci\u00f3n Casa Mira\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dulces de Cuaresma, \u00bfpor qu\u00e9 se comen fritos?","description":"Descubre por qu\u00e9 los dulces de Cuaresma son, fritos. Historia que explican el origen de torrijas, pesti\u00f1os y bu\u00f1uelos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Dulces de Cuaresma, \u00bfpor qu\u00e9 se comen fritos?","og_description":"Descubre por qu\u00e9 los dulces de Cuaresma son, fritos. Historia que explican el origen de torrijas, pesti\u00f1os y bu\u00f1uelos.","og_url":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/","og_site_name":"Casa Mira","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CASA-MIRA-40961973871\/","article_published_time":"2026-03-19T08:43:00+00:00","og_image":[{"width":1040,"height":800,"url":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/dulces-fritos-cuaresma.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redacci\u00f3n Casa Mira","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Redacci\u00f3n Casa Mira","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/"},"author":{"name":"Redacci\u00f3n Casa Mira","@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#\/schema\/person\/e38e2c4c7b4405cce2333b763562cfc2"},"headline":"Dulces de Cuaresma. \u00bfPor qu\u00e9 en Semana Santa se comen tantos dulces fritos?","datePublished":"2026-03-19T08:43:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/"},"wordCount":958,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/dulces-fritos-cuaresma.jpg","keywords":["Casa Mira","torrijas","bu\u00f1uelos","dulces fritos","pesti\u00f1os","reposter\u00eda tradicional","dulces de Cuaresma","Semana Santa Madrid"],"articleSection":["Semana Santa"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#respond"]}]},{"@type":["WebPage","ItemPage"],"@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/","url":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/","name":"Dulces de Cuaresma, \u00bfpor qu\u00e9 se comen fritos?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/dulces-fritos-cuaresma.jpg","datePublished":"2026-03-19T08:43:00+00:00","description":"Descubre por qu\u00e9 los dulces de Cuaresma son, fritos. Historia que explican el origen de torrijas, pesti\u00f1os y bu\u00f1uelos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#primaryimage","url":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/dulces-fritos-cuaresma.jpg","contentUrl":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/dulces-fritos-cuaresma.jpg","width":1040,"height":800,"caption":"dulces fritos cuaresma"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/dulces-de-cuaresma-dulces-fritos-semana-santa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/home\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dulces de Cuaresma. \u00bfPor qu\u00e9 en Semana Santa se comen tantos dulces fritos?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#website","url":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/","name":"Casa Mira","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#organization","name":"Casa Mira","url":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/logo.png","width":280,"height":130,"caption":"Casa Mira"},"image":{"@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CASA-MIRA-40961973871\/","https:\/\/www.instagram.com\/casamiramadrid\/","https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Casa_Mira"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#\/schema\/person\/e38e2c4c7b4405cce2333b763562cfc2","name":"Redacci\u00f3n Casa Mira","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/08def84b5dbaf6cb993b2d7e911a79db1299a21f94d90d22f5589c12c0e96418?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/08def84b5dbaf6cb993b2d7e911a79db1299a21f94d90d22f5589c12c0e96418?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redacci\u00f3n Casa Mira"}}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/dulces-fritos-cuaresma.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/395"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26274"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26276,"href":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26274\/revisions\/26276"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casamiraes.agenciatlc.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}